想存点白酒存什么酒好？分享白酒存酒步骤技巧和正确方法

　　今天和大家分享一下，想存点白酒存什么酒好？如何操作才能在家保存白酒。存酒的第一步不是直接进行密封操作，而是先要选择合适储存的白酒。大家都知道刚刚酿造出来的白酒，是不适合直接饮用的，需要在酒窖里静静地放置数年，才能得到酒香醇厚，甘冽清澈的白酒，长时间的窖藏，能有效避免了辛辣感与浓浓的酒精味，放置这个简单而又漫长的步骤，也能够让酒的口感更加协调。

　　想存点白酒存什么酒好？

　　选择居家存放白酒的时候，建议大家不要选择一些廉价的白酒，即便是号称粮食酒，也很有可能买到食用酒精勾兑出的酒，这样的酒储藏时间再久，也不会有太出色的变化。一些大品牌年份酒还是不错的，推荐大家首选酱香酒，其次是浓香酒。清香酒不太推荐，一些非蒸馏酒更是最好直接饮用。因为比较清淡的白酒，长时间储藏，味道会变得更加寡淡。如果是多年之后，用自己储藏的酒招待喝惯了浓香酱香的朋友们，那么显然是不太合适的。

　　白酒存酒的正确方法

　　在这里要教大家的密封步骤有3个——密封三部曲

　　首先我们需要徒手拧紧瓶口，因为有不少的白酒，储藏的时候就很有可能盖子松动。这样的话很容易跑酒，想一想辛辛苦苦数年屯放，结果因为包装问题没有达到预期，岂不是太冤枉了。所以宁可多此一举，不能省略此步骤。

　　确定瓶口已经密封完全了之后，需要使用保鲜膜缠绕数圈，缠绕后的白酒瓶口会更加地密封。

　　保鲜膜处理后还不算结束，我们需要准备蜡封操作，密封的蜡可以在网上购买，价格不贵使用起来很方便，我们只需要先将蜡加热成液体，然后用刷子均匀地涂满瓶口保鲜膜处即可。当然如果能把握好温度，避免保鲜膜烫坏的前提下，也可以直接将酒瓶倒插入液态蜡中，等到冷却变干后正立摆放即可。

　　经历过这三重密封后，白酒就可避免外泄了。另外要注意的是，白酒的瓶身也最好使用保鲜膜缠绕，这样可以避免酒瓶上的标签磨损，缠绕的时候可以标记好存储年份一同存放。做好了这些我们还有最重要的一点要注意，那就是环境。白酒存酒放哪里最好？最好是有酒窖，因为酒窖的温度较为稳定，而且常年背阴不通风，是绝佳的存酒之地。但如果在家中存酒，就要保证酒柜的位置要有讲究，尽量避免阳光能直达的地方。除此之外，还需要把酒放在暗格里，这样能避免流动的空气，对存酒造成影响。

　　白酒存酒技巧和禁忌

　　温馨提醒大家，一定要正放酒瓶，红酒的卧式摆放是因为木塞长年处于干燥状态，容易出现干裂的情况，很容易破坏密封的环境。而白酒如果提前做好密封处理，就完全不需要担心这一点。立式摆放能避免白酒瓶口，因为年头太长，受到腐蚀损坏，从而出现跑酒情况。

　　另外经过长年存放后，白酒中的沉淀物质接触瓶口，倒酒时更容易流出。这样也会严重影响酒的口感。最后的最后告诉大家，存好的白酒就不要再经常搬动了，因为频繁的移动摇晃，会影响存酒的效果。酒内的各种分子在不稳定的状态下，会发生反应，不利于酯化反应生产，因为酒的芬芳主要是靠脂类物质。

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