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酱酒五大产区是哪里?有哪些知名的酱酒品牌?
2022-07-19
近年来,“酱酒热”在全国范围内盛行,酱香型白酒越来越受到广大消费者的青睐。而茅台镇产区、赤水河产区、川派产区、湘桂鲁东北产区、贵州其他产区被称为我国酱香型白酒的五大产区。其中,茅台镇产区,又被称为中国核心酱酒产区,坐拥天时地利的酿酒环境,是...
酱香型的白酒为什么那么香?
2022-07-19
众所周知,酱香型白酒酿造工艺遵循着“端午制曲”、“重阳下沙”的自然规律,并严格遵守着“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的传统工艺。并再经数年陶坛封藏,在漫长而神秘的生物反应过程中,各种有益的微生物尽数罗置于酒中,酿就地道酱香。这是千百年来人们...
酱香型白酒的发展历史,从古代到近代一部白酒演变史
2022-07-19
酱香型白酒,通俗来说,是富有酱香,回味悠长的白酒。酱酒,最早记载在汉代,在之后漫长时间内,由无数劳动人民发展和不断完善。步入现代后,酱香酒产业,结合现代科学知识与技术,逐步形成了多样复杂又精巧的制作工艺,创造了来自不同的产地的各具特色的多种...
酒桌文化与酒文化有什么关系?
2022-07-19
酒桌上劝酒本身是一个礼仪,也是随处可见的社交活动。可是,不知道从什么时候开始,“逢宴必酒,逢酒必劝,逢劝必猛”成了酒桌文化。也正是在这样的观念下,喝酒也成了衡量耿直豪爽、兄弟情义的标准,酒局成了“夺命”局。
收藏老酒和股票有何区别?为什么收藏老酒比股票好玩?
2022-07-19
老酒市场的火热,给老酒带来了许多关注,越来越多的人涌入到老酒市场,收藏、投资、品鉴老酒。老酒的投资属性越发浓厚,也有人把老酒和股票作对比。同样是投资,收藏老酒和股票有何区别呢?收藏老酒比股票好玩体现在哪些方面呢?
白酒中异杂味产生原因和解决方法
2022-07-18
复杂而漫长的工艺流程赋予了白酒独特的风味,但这也使得白酒在生产中产生异杂味的可能性增多。那么,哪些操作会导致白酒出现异杂味呢?而这些异杂味又该如何解决呢?本期我们将着重介绍在生产操作环节中产生的异杂味。
你为什么喝酒,喝酒有什么乐趣?
2022-07-18
心凉的时候,喝着喝着就热了;失眠的时候,喝着喝着就睡了;硬撑的时候,喝着喝着就哭了......喝酒的乐趣到底在哪里?
三伏天喝白酒好不好?
2022-07-18
三伏天是一年中最炎热的一段时间,所以更要注意做好避暑工作。少吃垃圾食品,不要喝冰镇的饮料和食物,以防呕吐、腹泻等胃肠道反应。俗话说“冬练三九,夏练三伏”,三伏是在夏季是在一年中温度最高最热的日子。其实很多人冬天怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致...
市场前景预测:酱酒热还能持续多久?
2022-07-18
别看市场上有数不清楚的酱酒品牌,去茅台镇实地调研一下就会发现,真正累计投资过10亿的酒厂屈指可数。在品牌营销研究者乘风看来:酱酒是实打实的重资产行业,坚持长期主义,靠资本投入来形成品牌的规模盈利才是出路。
长期喝白酒啤酒对身体有什么危害?哪种酒对身体危害更大?
2022-07-18
尽管大家知道经常喝酒对身体有不利影响,但总是抱着一丝的侥幸,觉得身体还很健壮,等到老了以后再养生也不迟,但不知道身体不可能给你一次又一次的机会。每个人的喝酒习惯不一,每天习惯性晚上喝一两白酒,而有的人则长期喝啤酒,长期喝啤酒和经常喝白酒的人...
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