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说起中国白酒,茅台无疑是最具代表性的白酒品牌。而在茅台的发展历史上,有一个里程碑式的人物,他是第一个用科学理论解读茅台的人,他在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之谜。提起茅台,他一定是绕不开的一个话题。他——就是被誉为“茅台教父”的季克良老师。
如果你要问我,当今世上,谁最懂茅台,我相信非季老莫属。季克良老师在茅台集团工作六十余年,曾担任贵州茅台酒厂(集团)名誉董事长、技术总顾问,中国酿酒大师。被誉为中国白酒行业“国宝级”人物。
早在2013年,季克良与人民小酒的故事便写下了序篇。彼时的岩博酒业还未曾有人民小酒的光环,但其背后的故事却打动了白酒泰斗季克良。此后数年,季克良一直致力于岩博酒业的酒体研究指导,后在岩博酒业的邀请下,担任岩博酒业技术总顾问。
2018年8月12日,季老与一众茅台领导莅临岩博酒业指导,原茅台集团董事长季克良表示:“看到在风雨中不断壮大的岩博酒业,自己很欣慰,每次来到岩博,看到岩博每次的变化,为岩博的改变感到开心。”同时,季老也为岩博酒业的发展提出如下要求。
① 要继续把基础打扎实,齐心协力的将产品质量、产能效益在发展中不断提高;
② 企业人才专业化的培养步伐必须加快,特别是品、调方面的人才;
③ 新产品的市场投放务必要谨慎,要严格按照生产标准生产,保证每一滴人民小酒都经得起市场的考验;
④ 销售效益不能大幅度的转为固定资产投资,确保流动资金不能断;
⑤ 生产扩能要根据市场销售情况,不能盲目的扩大;
⑥ 要严格把控卫生指标和理化指标;
⑦ 要将岩博酒“不头疼”的特点继续坚持下去;
⑧ 要对市场进行了解和分析。
季老强调:“人民小酒酒后不头疼的优点,要持续保持并发扬下去,结合实际情况,不断的改善工艺和酿酒操作能力,提高基酒的使用率和品质,要以高品质的人民小酒赢得消费者的喜爱和认可。”
相信在季老和余总指导及企业各位同仁的鼎力配合下,人民小酒一定能走的更远,再创佳绩。
贵州岩博酒业首创清酱香型白酒,旗下旗舰系列人民小酒致敬时代、光辉岁月、理想之光、盛世、经典等产品现面向全国招区域代理商,点击查看最新岩博人民小酒招商加盟政策,如有需求,请联系我们。
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贵州岩博酒业有限公司坐落于风景秀丽的世界古银杏之乡盘州市淤泥乡岩博村,是一家集生态、民族、科技、情怀等多元素于一体的全国新兴白酒企业。目前已经建成年产5000吨综合厂房、库容10000吨存酒库、封藏能力3000吨藏酒区、6000平现代化办公楼和9000余平多功能公寓楼,整个厂区占地200余亩,设施完整,设备齐全,绿植丰茂,已然形成了“花园厂区”的雏形。