茅台集团制酒三十车间莅临岩博酒业参观指导

11月15日下午，茅台集团制酒三十车间工会组织员工代表一行50人莅临岩博酒业参观指导，以“学习观摩拓思路，技术交流促进步”开展系列交流活动，岩博酒业生产技术中心副总裁肖若携有关部门负责人欢迎接洽，并全程参观陪同。

参观岩博现场教育基地

参观第一站放在了岩博现场教学基地，在解说员的细心讲解下，大家在这里重温了余留芬董事长（岩博联村党委书记）扎根岩博村、坚守家园，把岩博村民对美好生活的向往作为最真挚的初心、最坚定的信仰、最崇高的使命，带领岩博村村民斗穷山、战贫困、谋发展、奔小康；把一个贫困落后的空壳村，变成了远近闻名的小康村、文明村的奋斗史。

考察人民小酒生产基地

随后代表团一行深入人民小酒生产车间进行了实地考察，在参观游览之余，岩博酒业技术中心副总裁肖若将车间相关情况与酿酒工艺内容进行了介绍。茅台团队了解到清酱香型人民小酒的酿造工艺后，以其丰富的经验和专业的知识针对酱香型人民小酒的酿造工艺提出优化建议。

技术中心副总裁肖若也充分肯定了茅台团队提出的指导意见，并对茅台为人民小酒生产技术工艺发展做出的积极贡献表示感谢。

走访乡村振兴示范点岩博村四组

代表团一行来到乡村振兴示范点岩博村四组，亲身感受了岩博村二十余年的乡村巨变。我们也深知岩博酒业的发展离不开茅台集团的支持和帮助，茅台集团有关领导及帮扶岩博酒业顾问团聚焦“岩博所需”，发挥“茅台所能”，不辞辛劳数入岩博、传经送宝，指导技术。用人才与技术的力量为岩博发展保驾护航。岩博酒业也将化“茅台帮扶”为奋进力量，在发展酒业和推进乡村振兴战略上取得了优异成绩。

双方探讨交流

最后，在技术交流会上，两企的“酒师”们围绕着酿酒工艺、生产技术等相关问题展开了深入交流。多年前，茅台集团第一次组队来到岩博酒业的时候，酒厂规模还没有这么大，如今岩博酒业已经越来越具有规范性，生产厂房也都已经换上现代化设备，在数据检测、监控方面有了很大的提升。