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生活好了,喝点好酒,少喝酒,健康饮酒的理念逐渐深入人心,那么什么是好酒呢,如何定义好酒呢?
第一点,对白酒最基础的要求,当然是纯粮食酿造。也就是喝完不口干、不上头、不辣喉。
第二点,需要酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全,,呷一口小酒,舌尖感觉甜得舒适而不腻,舌四周感觉微酸感。
唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡的果香,花香,或者是木香,粮食香,陈厚的烘焙香,或者清纯的酒香。下喉之间感觉舌根有点苦,但很快就能回甜。一口下去,还想再来一口。并且是不添加任何化学香精香料的天然酿造风味。
第三点,这里还要说一下,白酒有12种香型,各有不同风格,源于不同产地生态风土,原料,工艺不同,则香和味不同。总之喝起来愉悦,一杯酒能称作好酒,喝起来是让人心情舒畅的,不会胸闷、反胃。即使喝多了,第二天依然能精神抖擞。
第四点,白酒属于食品,要经得起科学检测,复合饮用白酒的安全标准,重金属,农残,等有害物质要低于安全标准数据。
第五点,要喝的起,买的起,送的起,才是老百姓心中的好酒,一瓶品牌酒动辄100多,几百多,甚至上千元。这类酒虽然有可能好 ,但早已成为高端礼品,高端消费,对酒民实际意义不大。
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贵州岩博酒业有限公司坐落于风景秀丽的世界古银杏之乡盘州市淤泥乡岩博村,是一家集生态、民族、科技、情怀等多元素于一体的全国新兴白酒企业。目前已经建成年产5000吨综合厂房、库容10000吨存酒库、封藏能力3000吨藏酒区、6000平现代化办公楼和9000余平多功能公寓楼,整个厂区占地200余亩,设施完整,设备齐全,绿植丰茂,已然形成了“花园厂区”的雏形。