白酒的正确喝法！白酒为何要“小杯慢饮”？

大家有没有好奇过，为什么茅台酒里要配一个10ml的小酒杯？为什么白酒不像其他的酒一样大口大口的喝而是“小杯慢饮”？这其中的奥妙，你都知道吗？快来一起了解一下吧！

小杯饮酒，更享受

大家都知道， 白酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。喝酒其实是视觉、味觉与嗅觉的多重享受。小杯可以很好的聚拢酒的香气，大杯盛酒，香气便慢慢扩散，喝到最后，香气大概也已经散尽。小杯喝，小口品，使得酒入喉缓慢，使酒停留在味蕾的时间增长，这样才能品出酒的醇香味。

小杯饮酒，更雅致

酒逢知己千杯少，我们经常会在酒宴上看到一些激烈的场景，一不小心就喝到“根本停不下来”，不仅破坏了酒宴的雅致，也让自己囧态百出。正所谓“克己复礼”， 小杯饮酒，显然更符合礼节，更文明，不至于失言失态。文人雅士、社会名流都喜欢小杯浅酌。尽管你不能与古代的贤人同席而坐，共饮美酒。但你可以放下手中的大杯，拿起小杯感受一下雅士的生活格调。

小杯饮酒，更健康

“大碗喝酒，大口吃肉”，或许很多人都很向往这种江湖豪情，侠肝义胆。没错，这的确是很“江湖”，但你有没有想过，那是因为古代蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为米酒或黄酒，度数较低(10度左右)，因此，大碗喝酒不足为奇。如今许多白酒度数一般都在四五十度，对于大多数人来说大口喝酒是吃不消的。想要豪饮之前，要考虑一下胃的感受。

小酒虽好，不要贪杯噢！

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