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现在随着人们的生活水平越来越好,大家的兴趣爱好也越来越广。对于喜欢没事整上两口白酒的人来说,爱好这一块,没有什么比囤酒更有意义。
但是不知道大家发现没有,为什么别人存酒就越来越值钱,自己存酒却越来越没底呢?
如果你买了一大堆酒,不知道如何分类的话,那说实话你只是一个门外汉,即便是一瓶老酒收藏多年,也在你的手里体现不了价值。
想要了解什么酒适合收藏,我们先要了解,什么酒是市场追捧的。在大多数人眼里,品牌力量一定是大于酒的自身品质的。换句话说,即便你的就是民间酒厂里的纯粮食酒,也一定没有五粮液、茅台集团的中档次值钱。所以我们个人在选择存酒的时候,还是要以大品牌为方向的,毕竟大品牌的酿酒工艺更加稳定、成熟。那么在大品牌当中,什么样的白酒,更加适合储藏呢?
有一个办法值得参考,但不适用于所有人,那就是选贵的。不是所有人都能接受这个方法,所以我们要学会避开雷区,找到哪些是我们需要的。
首先是白酒的度数要求,如果想要存酒,那么就选择高度数白酒,因为高度数白酒会因为时间的推移,香味越来越纯,刺激感会越来越小。而低度数白酒,会让人感觉味道更加地寡淡。除此之外,酱香酒的收藏价值大于浓香,浓香酒的收藏价值大于清香。不管品牌有多硬,香型千万别选错。
存酒的过程也非常有讲究,怎么样才能避免跑酒,之前与大家详细聊过,在这里不详细的解释了。但是大家一定要注意,存酒的过程,一定保持酒柜干燥避光,一年四季温度差别不宜过大,这样才能收藏出酒质上佳的老酒。当然,如果允许的话,大家尽量不要破坏白酒外包装,标签保持完好整洁的老酒,往往比看起来陈旧的老古董白酒,更加有收藏价值。
最后和大家提个醒,大家一定要了解,什么样的酒,是在玩弄老酒概念。如果一些酒厂主打某一年份的陈年原浆,价格上又非常亲民,那么大家一定要细细考量,本本分分的好酒值得大家收藏,但却不会推出太多的噱头。同时在收藏白酒之前,大家最好邀请上几位,同是爱好白酒的朋友,一起品尝一下你所青睐的酒品,这样才能更加客观地判断,你所选择的酒,到底值不值得收藏。
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