人民小酒是勾兑酒吗

人民小酒出自贵州岩博酒业，是一种清酱香型白酒，是以清香型为主，入口感受酱香味，但后味又没纯正酱香酒悠长，算是一种比较独特的香型。人民小酒的出现源远流长，可以追溯到贵州彝族的酿酒历史。在彝族人民酿造历史上，先民们善于酿酒，采用小锅酒酿造工艺酿制的人民小酒是一种勾兑酒，勾兑酒并没有什么不好。

纠正一个错误观念：勾兑酒好不好？

新酿造出来的酒口感并不好，需要采用基酒+调味酒的方式，调至最佳状态，才能生产销售。就连知名度远达宇宙的茅台酒也是通过勾调的方式来完善酒的口感。可以说勾兑技艺目前已经非常成熟，网络上充斥着勾兑酒就是酒精酒+水兑出来的，这种破说法已经把勾兑两个字坑到了谷底。

其实不然，勾兑=勾调，是一门技艺，古人常说“百味之酒，百家之艺”，意味着用不同的酒类勾兑可以创造出多种不同的口感和味道。酒厂有一个专业的职位干这个工作的，名曰“勾调师”。要做出清酱香型的白酒，其实并不容易，需要同时酿造清香型和酱香型白酒，勾调师采样后依据比例反复试验，达到合适口感后才能大批量进行勾调。

都知道酱香型白酒是越陈越香，岩博酒业的建厂时间又短，根本找不到有年份的酱酒作为基酒，好在贵州茅台集团的鼎力帮扶，有传闻说茅台提供了大量的基酒给到岩博酒业。同时，人民小酒还请到了酒界泰斗季克良老先生担任总顾问，贵州酿酒双料博士黄永光先生担任技术顾问，全面负责人民小酒的开发工作。

这么一看人民小酒的酒质应该不会差，有大师支撑，又有知名酒厂提供基酒，有机会的小伙伴可以尝尝。

人民小酒的种类繁多，产品覆盖低中高端，适合不同阶层的消费者。此外，人民小酒的价格也相对较低，适合大众消费。因此，在中国酒类市场上，人民小酒一度成为了一种备受欢迎的酒品，甚至成为了一种文化现象。

（人民小酒光辉岁月——优质清酱香型白酒）

总之，人民小酒作为一种勾兑酒，又是一种独特的清酱香型白酒，在中国酒类市场上有着重要的地位。它的产生不仅是中国酒类文化的一部分，也反映了当时经济条件下人们对酒的需求和创新精神。

贵州岩博酒业首创清酱香型白酒，旗下旗舰系列人民小酒致敬时代、光辉岁月、理想之光、盛世、经典等产品现面向全国招区域代理商，点击查看最新岩博人民小酒招商加盟政策，如有需求，请联系我们。