人民小酒品鉴流程（人民小酒如何品尝）

人民小酒出自贵州岩博酒业，它位于盘州市淤泥乡岩博村，这里是世界著名的古银杏之乡，景色宜人。作为一家新兴的全国性白酒企业，人民小酒酒厂融合了生态、民族、科技、情感等多重元素。厂区占地200余亩，拥有设施完善、设备齐全的年产5000吨综合厂房、库容10000吨存酒库、封藏能力3000吨藏酒区、6000平现代化办公楼和9000余平多功能公寓楼，整个厂区绿植丰茂，宛如花园般美丽。

十九大的意外爆火，让越来越多的人知道岩博酒业，知道人民小酒。人民小酒的定位中高端白酒，价位从百元到千元分布，但不管价位如何品尝的流程都是一致的。本文小编给您提供正确的人民小酒品鉴流程，给予首回品尝人民小酒酒友们一些建议。酒虽便宜，但酿酒之人的付出不能用金钱来衡量。

人民小酒品鉴流程

托住瓶身，手持瓶口。轻轻摇晃酒瓶，唤醒沉睡的美酒 轻轻旋转瓶盖，将其打开，酒体香气成分瞬间喷香而出。

手扶瓶身，手托瓶底，缓缓倾斜酒瓶。对准杯口的位置，往杯中倒入倒入三分之二的酒液，在倒酒的过程中，轻轻的、缓缓地将酒瓶往上移动，形成一条美丽优雅的酒线。

1、观其色

（1）观/ 色泽

人民小酒的颜色略带微黄，晶莹剔透，无沉淀无悬浮物；

（2）观/挂杯

酒液沿着杯壁形成了酒痕，竖直酒杯，静置片刻 酒线纷纷垂落，梨花带雨呈钟乳状酒线。

2、闻其香

（1）轻嗅/前香

前香清香干净而愉悦；

（2）深嗅/体香

酱香幽雅，清酱香复合气味浑然一体 坚果香、花香、蜜香和烘培香；

（3）敬畏自然

人民小酒传承彝家600余年独具匠心的酿造，大自然的馈赠，既是天香，也是天酿。

3、尝其味

（1）尝/轻尝

初尝酒味，轻抿一口，舌头有微微的醇甜感；

（2）尝/细品

再呷一口酒液瞬间布满舌面，进一步的感受 到醇厚、丰满，协调、舒适的酒体；

（3）尝/ 余韵

轻咂嘴巴自然发出“咂”的声音，让酒香在口腔中迂回涤荡品出回味悠长。

4、空杯香

喝完这杯酒，嗅闻空杯，您还会感受到人民小酒空杯香气，清酱香舒适、幽雅，使您心旷神怡。

说的再好，也不如您自己品尝一回。清酱香口味还是比较独特的。好了，说到这关于“人民小酒品鉴流程”的内容就以分享完毕，希望对您有所帮助！！！

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