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清香型酒是一种备受欢迎的白酒香型,现在虽然没有酱香酒的风头和浓香酒高份额的市场占有率,但依旧是一种为不少人喜爱的白酒香型。而大曲清香型酒是其中最知名的代表产品之一。然而,如何辨别好酒和差酒呢?作为一名拥有数十年酿酒经验的酒友,人民小酒总结出了一些诀窍,与大家分享。
好的大曲清香型酒具有清雅的发酵香气,又有些类似于花香,细闻还有陈香的味道,没有任何杂香。入口绵柔舒顺,不刺激,味道特别净爽,甜味逐渐显露。
而差的大曲清香型酒则带有明显的糟糠味,口感不自然,粗糙且难以入口。
简而言之,好酒应该具有清雅绵柔、爽净甜美的口感和香气,而差酒则应该避免糟糠味和粗糙口感。如果能掌握这些基本要素,就能够很好地区分大曲清香型酒的好坏,让您更加满意地享受这种美味的白酒。推荐一款清酱香型白酒——人民小酒致敬时代,本品既有清香型白酒的特点,也有酱香型白酒的醇厚,有需要的小伙伴可以了解一下。
贵州岩博酒业首创清酱香型白酒,旗下旗舰系列人民小酒致敬时代、光辉岁月、理想之光、盛世、经典等产品现面向全国招区域代理商,点击查看最新岩博人民小酒招商加盟政策,如有需求,请联系我们。
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贵州岩博酒业有限公司坐落于风景秀丽的世界古银杏之乡盘州市淤泥乡岩博村,是一家集生态、民族、科技、情怀等多元素于一体的全国新兴白酒企业。目前已经建成年产5000吨综合厂房、库容10000吨存酒库、封藏能力3000吨藏酒区、6000平现代化办公楼和9000余平多功能公寓楼,整个厂区占地200余亩,设施完整,设备齐全,绿植丰茂,已然形成了“花园厂区”的雏形。