如何收藏才能防止白酒挥发?

很多网友反映，收藏多年的白酒，拿出来后，结果发现时空瓶，而瓶口封闭完整，白酒没有了，只剩下一具躯壳。那么，白酒为什么会挥发，如何收藏才能防止白酒挥发呢?

白酒为什么会挥发？

酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。 如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的，希望能帮到您!

白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。

细心的朋友可以看到目前所有的白酒瓶上都没有保质期。于是收藏白酒也就成了很多爱酒人士的选择。但收藏也要注意很多要点，最重要的就是要防止白酒挥发。有些酒在保存过程中甚至会变成空瓶一只，那么怎样预防白酒挥发呢?

如何收藏才能防止白酒挥发?

业内人士称，白酒的收藏只需要自然避光保存就行，但要避免搬动，注意防震。市民谢先生去年曾拿着一瓶20年的陈年茅台名酒，找到拍卖行进行估价。拍卖师接过来一看，发现这瓶酒虽然包装完整，但分量非常轻。“拍卖师拿手电照了照，发现这瓶酒只剩下半瓶了，另外半瓶已经挥发了。”谢先生说。

“拍卖师告诉我，如果没有挥发，这瓶茅台差不多能值1.5万元，可挥发掉一半，价值就大打折扣了。”谢先生说，后来他才知道，存酒是个技术活儿，不能简单地一放了之。存酒的环境需要保证一定的温度和湿度，只有这样才能减少挥发。此外，如果想存酒，在拿到酒后，就应该立即用生胶带将瓶口缠紧，尽可能避免挥发。另外，酒瓶一定要立着放，躺放的话酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。酒瓶最好不要随便挪动。

记者查阅相关资料获悉，白酒的保存是一门学问，不同香型白酒储存期不同。比如，酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体香气的变化期，中期主要是酒体味感的变化期，后期主要是酒体风格的变化期。恒温贮存酒体的酱香突出，醇厚、协调、细腻感非常好;而自然贮存的酒体香气大，但醇厚感、细腻感稍欠缺。并建议酱香型白酒采用恒温贮存。

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