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疫情改变了很多,如在之前的篇幅里所说,同城物流和线上线下结合的多渠道销售模式,改变了很多人的消费习惯,很多家庭都没有过太多的提前储备,即时消费成为主流。而有些事物的发展,却也是超出常规预期的。还是受疫情的影响,如果快递停了,就线上消费来说,相关数据也会是很难看的,且相较于线下的消费体量,线上交易也并非是洪水猛兽。
1、起义或者投诚加入有雄厚资本加持的头部连锁机构,如1919酒类直供、京东酒世界、汇通达酒拼汇等的。或者本身就有能力有资本,从区域开始打造自控的终端酒水店的“托拉斯组织”,然后“走出去”——复刻。
2、充分下沉到一些大型的社区或者优质的大型商业中心,以租金等成本换得相对多的交易客流量。
3、投钱升级成为专业的品牌体验推广店。
4、升级成为专业的仓储式终端店,搭配线上运营。
5、转型为专业的酒水品牌运营商/开发商。
6、实在不行,变现、关门,投资理财、钱生钱……
就现在的消费态势来看,整个酒水行情是下降的,即便是高端路线的茅台,也开始走“飞入寻常百姓家”的大营销之路了,为甚?应对未来预期不确定性的最基本的动作吧,说白了就是“恐慌了”、“怕了”。
那些靠渠道压货、捆绑销售、模式套路、忽悠割韭菜的一众飘在半空中的自娱自乐的“品牌酒”,还能蹦哒到什么时候呢?
1、便利性——是否便利?比如作为口粮酒,购买渠道是否匹配刚需群体;作为礼品属性的酒水,如何匹配商务消费需要。
2、定价——价格是否匹配目标客群,能否易接受?十几块钱的二锅头、百元的高品酒及千元的高端酒,都是特定群体的口粮酒,各侍其主、各美其美。
3、产品品质——用户是否愿意尝试,是否愿意复购?是地地道道的中国人不骗中国人的良心酒,还是掺了点坤沙的碎沙酒甚至是串酒?仪器检测不出来,“专家”分辨不出来,天知道!
1、满足目标用户需求。
2、做好产品和服务。
3、强化供应链优势。
无论是酒水店商还是品牌运营商,根据自身经营实际,夯实基础,控好风险,以不变应万变,好过病急乱投医。
作者:刘宝琛
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