恭喜岩博酒业入选首届贵州省十家“生态酿酒企业”并获得称号

　　为充分研究贵州省酿酒行业现状及发展趋势，加强贵州白酒企业的品牌优势，打造贵州省首批“生态酿酒企业”，由贵州省生态环境厅牵头，贵州省酿酒工业协会配合，历时一年多制订的《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》自2021年3月26日正式发布实施，同期启动贵州省“生态酿酒企业”的评选活动。经贵州省酿酒工业协会、首届“贵州省生态酿酒企业”评选活动组委会及酒协各位专家历经2个多月的综合评价，首届贵州省“生态酿酒企业”评选结果于2021年6月20日公示，全省共10家酒业获得此称号，贵州岩博酒业有限公司位列其中。

　　岩博酒业作为贵州省首批入选的十家生态酿酒企业之一，一直以“从人民中来，到人民中去”为使命，以“自然、生态、健康”为核心价值观，秉承彝家传统，运用现代加工技术研发、生产、打造独具特色的清酱香型人民小酒系列产品，满足消费者对酒品自然、时尚、健康的新需求。

　　岩博酒业从传统小作坊过渡到大规模工业化已俨然完成，现已落子于保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，以安全、优质、高产、低耗能为目标，最终实现资源的最大化利用和循环利用的棋盘之中。

　　岩博酒业的诞生正是岩博村践行“生态酿酒”发展理念的生动体现。2004年，岩博村摈弃了污染大、产能落后的煤矸石砖厂，选择了对生态环境要求更为严格的白酒酿造行业，促使岩博酒业在发展的同时，必须优先保护好岩博村的绿水青山。岩博酒业地处乌蒙山脉的藏龙山山坡上，平均海拔1900米，这里山清水秀、群山连绵、植被丰富、森林覆盖率达80%左右，属亚热带高原季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，降雨量丰富，为岩博酒业提供了优质的生产用水、生态环境以及独特的微生物群，确保了岩博酒业人民小酒的品质。正是有岩博村的绿水青山，为岩博酒业独创清酱香型白酒提供了得天独厚的自然环境，也为岩博村今日成功入选贵州省“生态酿酒企业”奠定了基础。

　　岩博酒业为何入选“生态酿酒企业”?

　　一是扩建技改，淘汰落后设备。2013年至今，岩博酒业已累计投资2.5亿元建设成为现代化生产企业。在保留省级非物质文化遗产—岩博小锅酒酿造工艺的基础上，淘汰了落后的燃煤锅炉、燃煤蒸馏等设备，引进燃气锅炉、冷却器等先进设备，投资建设污水处理站，逐步提升产能，避免生产原材料的浪费，也更好的保护周边生态环境。

　　二是植被种植，建设花园式厂区。酒业在建设过程中，同时注重植被恢复工作，以当地植被为主，引进部分观赏性植被的原则，对因施工遭到破坏的地方进行恢复。经过多年的不断种植及恢复，岩博酒业厂区植被布局已做到四季常青、春华秋实的效果，绿化覆盖率达50%以上。确保了厂区绿化、美化、香花、净化，为职工营造一个幽静温馨的工作环境，对岩博村的生态环境也起到了添砖加瓦的作用。

　　三是加大研发投入，提升酒糟利用率。酒业对外排放的除了废水，其次就是酒糟。酒糟含有丰富的粗蛋白，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，酒糟不但可发酵为饲料养殖使用，也可利用酒糟废渣采用发酵法生产绿色有机肥，从根本上解决了酒糟污染的问题。

　　四是加强宣传教育，“生态酿酒”发展理念深入人心。酒业定期组织宣传教育，充分利用职工班前会、工作会等，全方位、多渠道开展环境保护、新农村环境打造等方面的大宣传，宣传环境保护的政策法规和效果意义、可持续发展的迫切需要等，养成人人爱绿、植绿、护绿的意识和习惯，营造人人懂环保、家家爱环境、全民皆知晓的良好氛围。

　　生态酿酒，归根到底就是正确处理经济发展和生态环境保护的关系。这是实现可持续发展的内在要求，是坚持绿色发展、推进生态文明建设必须解决的重大问题。

　　贵州岩博酒业首创清酱香型白酒，旗下旗舰系列人民小酒致敬时代、光辉岁月、理想之光、盛世、经典等产品现面向全国招区域代理商，点击查看最新岩博人民小酒招商加盟政策，如有需求，请联系我们。